
• Arroz / Rice Frijoles
• Refritos / Refried Beans
• Fajitas de Res ó Pollo / Chicken or Steak Fajitas
• Guisdo de Puerco/ Spicy Pork Stew
• Bistec a la Mexicana / Steak Mexican Style
• Birria de Chivo / Goat
• Guisado de: Lengua – Chicharrón – Pollo
Stew: Tongue – Pork • Chicken
• Carne: Al Pastor – Asada – Cabeza
Pork • Steak • Head
• Ensalada / Salad
• Tamales